أفضل مصادر البروتين النباتي والحيواني

لماذا البروتين مهم جداً؟

البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون. يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية التي يستخدمها الجسم لبناء وإصلاح الأنسجة وإنتاج الهرمونات والإنزيمات.

يحتاج البالغون العاديون إلى 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، بينما يحتاج الرياضيون ومن يبنون العضلات إلى 1.6 إلى 2.2 غرام.

أفضل المصادر الحيوانية

الدجاج والديك الرومي

من أنقى مصادر البروتين وأقلها دهوناً. صدر الدجاج يحتوي على 31 غرام بروتين لكل 100 غرام.

البيض

يُعد من أكثر المصادر اكتمالاً من حيث الأحماض الأمينية. بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 غرامات بروتين.

الأسماك

السلمون والتونة غنية بالبروتين وأوميغا 3 المفيدة للقلب والدماغ.

اللحوم الحمراء